Laver les concombres et les essuyer. Les couper en deux dans le sens de la longueur. A l'aide d'une cuillère, ôter les pépins. Dans un bol, mélanger le jus de citron, la crème, les crevettes et la ciboulette. Saler et poivrer. Remplir les concombres de ce mélange. Couper très finement la branche de céleri et en saupoudrer les concombres farcis
|