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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes.<

Tarte aux fruits à la valaisanne	Hits : 2607 3/11/2003
ssrea
15 min pas cher 25-30mn
Pour 4 personnes très facile
- une plaque à gâteau de 26 cm de diamètre - l portion de pâte brisée de 500g - 1 kg de fruits au choix : abricots, pommes, poires, pruneaux, rhubarbe (possibilité de mélanger pommes et rhubarbe) - 6 cs de sucre - 6 cs de farine - 30g de beurre
Etendre la pâte et la déposer sur la plaque beurrée ou garnie de papier sulfurisé. Préparer les fruits : Pommes : éplucher puis couper en lamelles régulières. Poires : comme pour les pommes. Abricots et pruneaux : fendre, ôter le noyeau. Rhubarbe : éplucher, détailler en dés. Sabler le beurre, le sucre et la farine, déposer les 2/3 du sablé sur la pâte puis garnir avec les fruits. Saupoudrer du reste du sablé. Cuire à 220°C.

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