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Principal : Confiseries goutés et petits gâteaux :

Palets bretons au gingembrePalets bretons au gingembre Palets bretons au gingembre Populaires
Hits : 1780   dernière mise à jour  3/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   5 min                     Cout   pas cher           Temps de cuisson   0
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes
facile
Ingredients   - 250 g de palets bretons pur beurre
- 75 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe de gingembre
Recettes   1- Tapisser un moule à manqué de 20 cm avec du film plastique.
Bien marquer les angles et laisser déborder largement.
2- Ecraser les palets pour les réduire en très fines miettes.
3- Mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre à feu très doux, ne pas attendre qu'il gésille.
4- Ajouter la poudre de palets et le gingembre.
Remuer sur feu très doux pour mélanger parfaitement.
5- Verser dans le moule à manqué.
Tapisser le fond en donnant à cette croute une épaisseur régulière.
6- Placer au réfrigérateur au minimum 30 mn, le beurre doit refroidir et faire ainsi durcir la croûte de palets.
Conseil de boisson d  

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