Chips de chou
|
Hits : 1344
3/11/2003
|
ssrea
|
15 minutes 0.50 EUR par personne 2 heures
|
Pour 4 personnes
|
4 feuilles de chou 20 grammes de beurre doux clarifié sel de céleri Poivre en grains au moulin
|
Pocher les feuilles de chou 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter sur un papier absorbant. Badigeonner légèrement de beurre. Assaisonner. Déposer sur une grille et faire sécher au four à 80°C, 2 heures jusqu'à ce qu'elles soient croquantes. Laisser refroidir.
|
|
Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |