Compotée aigre-douce de carottes au parfum de cumin
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3/11/2003
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ssrea
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20 minutes 0.43 EUR par personne 40 min
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Pour 2 personne
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6 grosses carottes râpées grossièrement 1 oignon émincé 125 ml de vinaigre de cidre 125 ml de miel 1 cuillère à café de cumin 1 pointe de couteau de curcumin
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Eplucher les carottes et les oignons. Couper le tout en petits dés. Faire chauffer une casserole et y jeter les garines de cumin et faire revenir une minute. Ajouter tout d'abord le miel, le vinaigre de cidre et la pointe de curcuma puis les oignons et les carottes. Laisser cuire à feu doux 40 minutes et réserver
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Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |