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2/11/2003
ssrea
10 minutes 
1.52 EUR par personne 
0
Pour 4 personnes
12 fonds d'artichauts en boîte, 
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'estragon, le sel et le poivre. Laver et équeuter le persil. Rincer et égoutter les fonds d'artichauts. Verser la moitié de la vinaigrette sur les artichauts, mélanger le reste avec le crabe égoutté. Garnir les fonds d'artichauts de chair de crabe et mettre trois par assiette. Décorer de persil.
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