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2/11/2003
ssrea
10 minutes 
2.29 EUR par personne 
45 min
Pour 4 personnes
4 grosses aubergines, 
Préchauffer le four à 200°. Couper les aubergines en long et en large. Entailler chaque morceau en diagonale pour former des losanges. Mettre dans un plat avec l'ail, huile d'olive, sel, poivre. Faire cuire au four 40 minutes Ajouter les citrons coupés en quartiers, remettre au four 5 minutes Servir chaud ou froid, parsemé de feuilles de coriandre.
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