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1/11/2003
ssrea
15 minutes 
10 min 
1.00 EUR par personne
Pour 4 personnes
4 avocats bien mûrs 
Peler et couper en tranches les avocats, déposer dans un bol, recouvrir de farine de manioc, piler ensemble, laver la morue et faire griller, enlever les arêtes,hacher finement. Préparer une sauce en mélangeant l'huile, le vinaigre , ajouter l'ail et le piment. Piler la morue dans cette sauce, ajouter les crevettes cuites et le mélange avocat-manioc, façonner des boulettes. Servir frais, sur des tranches de pain grillés.
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