Recettes de cuisine: Artichauts en émincé à la sauge et au lard rôti Légumes

Menu

Les plus récents

Les plus actifs

Proposer article

Tous les articles

Sites partenaires

La Boutique :

· Cours de Dégustation

Connexion

Mot de passe perdu ?

Pas encore membre ?
Inscription ?

Recherchez sur le site.

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.

Recherche avancée

Recherche

Sites partenaires

http://www.cibleclick.com/cibles/clicks/symp.cfm?site_id=660788734&friend_id=210578052&banniere_id=9248

Rates To Go - Hôtel..

•

Principal : Cuisine : Légumes :

Artichauts en émincé à la sauge et au lard rôti	Hits : 1212 27/10/2003
ssrea
60 minutes 6.00 EUR par personne 1 h 45 min
Pour 4 personnes
6 artichauts 2 citrons 1 oignon 500 grammes de tomates 5 cl d'huile d'olive 10 feuilles de sauge 300 grammes de lard rôti Sel Poivre Pour la vinaigrette: 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
Verser 2 litres d'eau et ajouter le jus de 2 citrons. Contourner les artichauts et retirer le foin. Les plonger dans l'eau citronnée et cuire 40 minutes. Egoutter et réserver. Eplucher et couper l'oignon, ébouillanter les tomates. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les tomates concassées. Dans un bol mettre tous les ingrédients de la vinaigrette, mélanger,ajouter les feuilles de sauge, la sauce tomate. Faire tiédir. Réchauffer les tranches de lard rôti dans une poêle et tailler les coeurs d'artichauts en lanières à réchauffer à la vapeur. Disposer et napper de sauce vinaigrette

Auteur : ssrea \| Ajouter / Rectifier \| Noter cette fiche \| Page précédente \|

Autres recettes en rapport

Chapon roti

Artichauts farcis aux câpres

Bar aux jeunes artichauts camus

Rôti de porc à la saint-hubert

Truite rotie sur sa peau beurre de sauge

Bar grillé en barigoule d'artichauts et citrons confits

Petits légumes vapeur sauce artichaut

Chevreuil en côtelettes charnues rôties aux scorsssoners

Lapin sauvage rôti aux fines herbes

Fèves au lard

Artichauts sauce yaourt

Boeuf aux carottes

Dos de chevreuil rôti aux poires

Cocotte épicée de carottes à l'orange

Escalopes à la sauge

développeur indépendant| tai informatique|

| Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | meulan | Mairie de meulan | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | Import export | Vin chateau lardiere |

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter() [function.themefooter]: URL file-access is disabled in the server configuration
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter(http://www.baycriscuisine.com/linkbaycris/circle.php?id=nom-de-la-page&links=20) [function.themefooter]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter() [function.themefooter]: URL file-access is disabled in the server configuration
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter(http://www.baycriscuisine.com/linkbaycris/circle.php?id=nom-de-la-page&links=20) [function.themefooter]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter() [function.include]: Failed opening 'http://www.baycriscuisine.com/linkbaycris/circle.php?id=nom-de-la-page&links=20' for inclusion (include_path='.:/opt/php/lib/php')
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255