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Principal : Cuisine : Légumes<

Pâtes rigatoni crémeuses aux épicesPâtes rigatoni crémeuses aux épices Pâtes rigatoni crémeuses aux épices Populaires
Hits : 3435   dernière mise à jour  26/10/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   20 minutes                     Cout   1.00 EUR par personne           Temps de cuisson   10 min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   300 g de pâtes courtes pennettes, coquillettes,
4 filets d'anchois à l'huile
90 g ou 3 cuillères à soupe de câpres
3 gousses d'ail
1 bouquet de persil
1 brin de thym
1 piment, épépiné
150 g soit 6 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre
Recettes   Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Placez tous les autres ingrédients dans un robot de cuisine ou un mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Egouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce crémeuse, et servez.
Conseil de boisson d  

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