Pâtes au whisky.
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26/10/2003
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ssrea
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10 minutes 1.30 EUR par personne 20 min
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Pour 4 personnes
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300 grammes de pâtes, 1 grosse tranche de jambon très épaisse, 500 grammes de crème fraîche, 15 cl de whisky, 250 grammes de fromage râpé, 20 grammes de beurre, sel, poivre
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Faire cuire les pâtes, couper la tranche de jambon en dés et les faire revenir dans une poële avec du beurre. Quand les dés sont bien revenus, les flamber avec le whisky. Verser la crème fraiche et remuer le tout. Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes, une couche de sauce et une couche de fromage râpé. Renouveler et finir avec une couche de râpé.Passer au four pour gratiner légèrement le dessus et servir.
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