Confiture aux pétales de rose.
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26/10/2003
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ssrea
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10 minutes 0.71 EUR par personne 25 min
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Pour 2 pots de 500g
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500 grammes de pétales de roses 4 citrons 750 grammes de sucre cristallisé 1 litre d'eau
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Oter les talons blancs des pétales. Mettre les pétales dans un saladier et les recouvrir du jus d'un citron et d'eau. Quand l'eau est colorée au bout d'une heure, égoutter. Faire un sirop avec le sucre et un peu d'eau y mettrer les pétales et laisser mijoter 20 minutes. Ajouter le jus des 3 autres citrons, bien remuer et cuire encore 5 minutes. Mettre en pots.
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Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |