Battre les oeufs et le sucre, rajouter la farine et la levure, ajouter tout en battant le lait bouillant avec le beurre fondu. Couper les pommes grossièrement, rajouter au mélange, mettre dans un moule rond préalablement beurré, faire cuire 45 minutes à 180°. Le gâteau est cuit quand on enfonce la lame d'un couteau et qu'elle ressort propre. Vous pouvez démouler !
|