Pudding Anglais.
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23/10/2003
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ssrea
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15 minutes 1.00 EUR par personne 35 min
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Pour 6 personnes
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Sirop : 2 tasses de cassonade, 1 tasse d'eau bouillante, 2 cuillères à soupe de beurre. Pâte : 1 tasse de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 tasse de sucre, 1 oeuf, 1/3 tasse de lait, 1/2 cuillère à café de poudre à pâte,
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mélanger la cassonade,l'eau,le beurre,faire bouillir 2 minutes, réserver. Mélanger la pâte avec les ingrédients et la verser par cuillerée sur le sirop bouillant. Cuire à 180° 30 minutes dans un moule dont on aura beurré les bords ou mis au fond une feuille de papier sulfurisé.
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