|
|
|
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Powered by eXV² Vers. 2.0.7 © 2004-2009 www.exv2.deDesign : WebServiteur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
18/10/2003
ssrea
20 minutes 
peu cher 
20 min
Pour 4 personnes 
2 bars de 400 grammes chacun 
Laver les poissons, les vider et les écailler. Mettre des brins de fenouil sécher à l'intérieur et les saler et les poivrer. Les marquer de chaque côté sur le grill. Les terminer au four à 150° pendant 15 minutes. Dans une casserole chauffer 10 cl de vin blanc. Faire fondre dedans les échalotes. Quand ce sera réduit rajouter le beurre en noisette en remuant en permanence avec un fouet. Lier la sauce au fur et à mesure qu'elle s'épaissit. En fin de cuisson, la saler et la poivrer. Lever les filets en fin de cuisson, les mettre dans une assiette chaude , les napper de sauce, et les décorer avec le cerfeuil.
développeur indépendant| tai informatique|
| Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | american horse riding | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | recette roulade omelettes | recette de confiture de fraises | recette triangles aux noix | recette Gascon | recette pissaladière nicoise | recette parmantier confit canard foie gras | recette pain bagnat | recette de creme brulée | recette irish coffee | recette gateau au chocolat blanc | recette navettes au saumon | recette omelette champignons | recettes avocats aux fruits de mer | Glace aux speculos | recette glace melon sauce amandes | recettes de brochettes de porc aux pruneaux | recette sauce aux pruneaux | recette colin poché | recette beghrir dessert marocains | forum de cuisine |
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | american horse riding | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | recette roulade omelettes | recette de confiture de fraises | recette triangles aux noix | recette Gascon | recette pissaladière nicoise | recette parmantier confit canard foie gras | recette pain bagnat | recette de creme brulée | recette irish coffee | recette gateau au chocolat blanc | recette navettes au saumon | recette omelette champignons | recettes avocats aux fruits de mer | Glace aux speculos | recette glace melon sauce amandes | recettes de brochettes de porc aux pruneaux | recette sauce aux pruneaux | recette colin poché | recette beghrir dessert marocains | forum de cuisine |