700 grammes de filets de carrelet 6 cl de court bouillon 6 cl de vin blanc sel poivre blanc 20 cl de crème fraîche
Préchauffer le four à 180°. Rouler les filets et les disposer dans un plat à four. Mélanger bouillon de poisson, vin, sel, poivre et crème dans un bol. Verser ce mélange sur le poisson, couvrir et cuire au four environ 25 minutes. Servir avec des pommes de terre et des légumes.
17/10/2003
ssrea
20 minutes 
4.00 EUR par personne 
25 min
Pour 4 personnes
700 grammes de filets de carrelet 
Préchauffer le four à 180°. Rouler les filets et les disposer dans un plat à four. Mélanger bouillon de poisson, vin, sel, poivre et crème dans un bol. Verser ce mélange sur le poisson, couvrir et cuire au four environ 25 minutes. Servir avec des pommes de terre et des légumes.
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