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recette

Principal : Cuisine : Poissons<

Brochettes de poisson blancBrochettes de poisson blanc Brochettes de poisson blanc Populaires
Hits : 9730   dernière mise à jour  2/8/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15 minutes                     Cout   peu cher           Temps de cuisson   10 min
Descriptif de la recette   Pour 10 personnes
Ingredients   Brochettes de poisson blanc :

600 grammes de poissons blancs (sole, turbot, morue, etc.)
6 petites tomates
100 grammes de beurre à l'ail
Sel
poivre au goût
Recettes   Brochettes de poisson blanc :

Couper le poisson et les tomates en dés. Embrocher les morceaux de poisson en alternant avec les morceaux de tomates. Chaque brochette devrait avoir environ 5 morceaux de poisson et 4 morceaux de tomates. Faire cuire sur le gril, 10 minutes, retourner à mi cuisson en assaisonnant de sel et poivre. Servir avec le beurre à l'ail fondu.
Conseil de boisson d  

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