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Dernières entrées ou mises à jour :

Légumes :
Concombre	Hits : 2165 3/7/2005
: Conservez le concombre dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Une fois entamé, enveloppez-le d'un film plastique pour ne pas donner le goût de concombre à tout vos autres aliments. De toutes façons, même entier ne le garder pas plus de 5 à 6 jours ce sera le maximum. Il n'aime pas du tout être congelé.
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Légumes :
Tomate	Hits : 2228 7/6/2004
: Comme bon vous semblera, vous pouvez la garder jusqu'à une semaine à température ambiante à l'abri du soleil, ou la placer au réfrigérateur si elles sont bien nous les garderons ainsi 2 a 3 jours. Si vous désirez les congeler, il faudra la blanchir (30 à 30 secondes dans l'eau frémissante) et pour la cuisiner utiliser la congeler car elle n'appréci pas la décongelation. Et enfin si vous préférez les conserves vous pouvez les stériliser.
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Légumes :
Poivron	Hits : 2326 7/6/2004
: Non lavé, déposé dans un sac perforé et mis dans le bac à légumes de votre réfrigérateur il fera votre bonheur durant 1 semaine. Vous pouvez ensuite à votre guise le gongeler (sans blanchiment), le déshydrater, le secher (conservation 1 an !) et même le mariner.
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Légumes :
Oignon	Hits : 1993 7/6/2004
: En général, il se conserve entre 2 à 3 mois sans germination ; à l'exception de l'oignon rouge qui lui ne se garde que 2 à 4 semaines. Vous pouvez congeler celui-ci mais sachez qu'il perdra de sa saveur et qu'il ramolliera.
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