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Vinaigrette chinoise 
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27/6/2004
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 : Vinaigrette chinoise :
* Mettre l'ail bien écrasé et le vinaigre dans un petit bocal; ajouter sel et poivre; ajouter l'huile.
Fermer le bocal.
* Laisser macérer 1 heure au moins, et jusqu'à 3 heures.
Secouer le bocal vigoureusement juste avant de verser la vinaigrette sur les légumes.
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